Nutella vegana saludable

Ingredientes

2 raciones

• 50 g avellanas crudas
• 50 g anacardos
• 1 buen chorro leche de anacardos o avellanas (depende de la consistencia que queráis, cuanta más leche más sueltita)
• 1 chorrito sirope de ágave
• 1 cucharada sopera colmada algarroba
• 1 cucharadita vainilla cruda en polvo
• Pizquita sal rosa del Himalaya

Pasos

• El truco del sabor supremo es tostar las avellanas y los anacardos 30 minutitos aproximadamente a 180º (depende de cada horno, el mío no tiene mucha potencia, en otro igual sería menos, las vigiláis y ya está).

• Cuando están listos los dejamos enfriar un poco y quitamos la piel (esa que sale fácilmente) de las avellanas, la que no sale, la dejamos. Las introducimos en la procesadora de alimentos y las trituramos a toda velocidad hasta que suelten su propio aceite y formen una crema, que ya de por si está buenísima.

• Ahora viene el tercer y último paso, volcar el resto de los ingredientes encima y procesar un ratillo. ¡¡Está lista!! Probadla y flipad :) Lo más increíble es que no lleva lácteos, ni azúcar, ni harinas, ni aditivos mortales.