Barrita de Cereal

Ingredientes

15 uds. de 40g

• 2/3 tz. azúcar
• 2 cdas. miel de abeja
• 1 cda. miel de caña
• 10 mL vainilla (una tapita o dos)
• 1 puñado maní picado
• 1 puñado almendras picadas
• 1 puñado nueces en cuartos
• 1 tz. avena previamente mojada en leche (apenas húmeda)
• 30 g manteca
• 1 puñado chispitas de chocolate (para parte de arriba*)
• Sésamo (*)
• Arroz inflado cant. necesaria

Pasos

• Hacer caramelo con el azúcar, la miel de caña, la miel de abeja. Antes de que el azúcar se funda en su totalidad, incorporar la vainilla y la manteca.

• Mezclar bien, incorporar la avena, el maní, las almendras, las nueces. Seguir mezclando.

• Enseguida agregar el arroz inflado hasta formar una masa que se pueda moldear y tengo cuerpo.

• En una asadera con papel de manteca, aplanar la preparación, agregar por encima la chispas de chocolate y el sésamo, presionar un poquito.

• Horno medio 15 min. aproximadamente.

• Es súper versátil la idea de la barrita de cereal, pueden combinar con lo que más quieran!

• Que disfruten!