Filete Empanizado

Ingredientes

4 raciones

• 1 charola de filetes de tilapia (mojarra)
• 3 paquetes galletas sin sal (crackers)
• 1 cda sal de ajo molido con perejil
• filetes Aceite el necesario para freír
• 3 Huevos completos
• 1 taza harina de todos usos
• 1 cda. sazón para pollo
• 1/2 cda. salsa Magui
• 1 cacerola

Pasos

• Primero lavar los filetes, se poner escurrir y se apartan. Y se trituran las galletas en el vaso de tu licuadora.

  

• En un recipiente pones la harina y agregas el sazón de pollo y mezclas perfectamente. Y rebosas el filete en la harina por los dos lados para después pasarlo a otro recipiente.

  

• En otro recipiente pones los huevos y el Jugo Magui y los mezclas bien y metes ahí el filete enharinado.

  

• Y lo sacas de ahí y lo metes al recipiente con tus galletas sazonadas y lo capeas de un lado y del otro y lo sacudes un poco el exceso y lo pones a dorar, volteándolo solamente una vez.

  

• Y ya listos los filetes puedes acompañarlos con un arroz blanco, con unos vegetales con mantequilla!!