Pimientos rellenos
Ingredientes
2 raciones- 1 lata pimientos del piquillo
- 4 palitos surimi
- 1 puñado gambas
- 2 dientes ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento (yo lo use amarillo)
- 1/2 vaso vino
- Líquido de la lata
- Aove
- Perejil
Pasos
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Cocer las gambas. Y mezclar con los palitos todo picado
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Rellenar los pimientos con ello
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Pochar el ajo, la cebolla. Añadir el perejil. 1/2 pimiento, el aceite de la lata, y el vino blanco. Mantener hasta reducir el alcohol
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Triturar la salsa.
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Añadir a los pimientos y calentar el conjunto