Pimientos rellenos de bacalao
Ingredientes
- Pimientos de piquillo
- Aceite de oliva
- Bacalao sin espinas
- Hierbas provenzales
- Queso parmesano
- Cebolla
Pasos
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Rehogar la cebolla con una pizca de sal y añadir el bacalao
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Rellenar los pimientos con ello. Lo que sobra lo mezclamos con el queso.
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Echamos por encima la mezcla sobrante más el queso y rociamos con hierbas provenzales.
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Lo metemos al horno para que gratine.