Aperitivo de volandeiras al horno

Ingredientes

1 ración

• volandeiras limpias
• chorizo
• jamón serrano
• mozzarella rallada

Pasos

• Limpiamos y secamos bien las volandeiras y sus conchas. Reservamos. Picamos en trozos menudos el jamón y el chorizo.

• Colocamos las volandeiras sobre una placa de horno y, colocamos en cada una de ellas un poco de jamón y un poco de chorizo.

• Cubrimos la concha de la volandeira con la mozzarella rallada y la metemos a gratinar al horno durante un par de minutos. Servimos en caliente y con el queso todo derretido.