Alitas de pollo con miel y jengibre

Ingredientes

4 raciones

• 10 alitas de pollo
• 1/2 cebolla
• Jengibre fresco
• 1 cda sal
• 1/2 limón
• Pimienta blanca (al gusto)
• 1 cda miel
• 2 cda agua
• 1 cda salsa de soja
• Semillas de lino

Pasos

• Limpiamos las alitas en agua y limón, las cortamos por la mitad de la union del hueso.

• En un bol grande añadimos las alitas troceadas, rallamos la cebolla y un trozo de jengibre fresco y lo incorporamos en el bol con las alitas a continuación añadimos la sal, la pimienta blanca, semillas de lino y la salsa de soja... Mezclamos bien y tapamos y dejamos reposar un mínimo de 3h en la nevera, si lo dejas una noche entera mucho mejor!!

  

• En un bol echamos la cucharada de miel y el agua, removemos y reservamos. Precalentamos el horno a 180/190grados.

• Colocamos las alitas en la rejilla del horno, y vamos a ir pintando con un pincel de cocina cada una con la mezcla de miel y agua que les dará un toque dulce y brillante.

• Las asamos durante 15 min. Las sacamos les damos la vuelta y volvemos a untar con la mezcla anterior, las volvemos a introducir al horno otros 15 min más. Y listo!!