Alitas de pollo al horno

Ingredientes

2 raciones.

• 10 alitas de pollo (cortadas y separando el muslito de la alita)
• Mantequilla
• 1 limón
• 3 dientes ajo
• 1 vasito vino blanco
• Tomillo
• Pimienta
• Sal

Pasos

• Lo primero que se debe hacer es precalentar el horno. Se empieza untando el fondo y los lados de la bandeja que se vaya a utilizar con mantequilla, y se colocan las alitas dentro.

  

• Se exprime el zumo del limón en un vaso, utilizando un colador para evitar que caigan pepitas. Se añade al vasito de limón el ajo picado (también vale cortado en rodajas), y se mezcla bien.

• Se vierte sobre las alitas el vaso de vino blanco y el vaso del limón con el ajo. También se puede añadir el limón cortado en trozos grandes entre las alitas para darle más sabor.

  

• Se meten al horno a temperatura máxima (250°), y cuando veamos que empieza a hervir el jugo, bajamos el fuego a unos 180° - 200°.

• Se dan la vuelta de vez en cuando, se dejan hornear hasta que el jugo del vino y limón se haya evaporado y veamos que las alitas están tostaditas (tardan alrededor de 1 hora y media).

• Se sacan del horno... ¡et voilá!