Alitas de pollo caramelizadas
Ingredientes
4 raciones- 800 gr. alitas de pollo
- 50 gr. azúcar moreno
- Ketchup
- Salsa de soja
- 1 vaso refresco de cola
- Miel
- Sal marina
- Pimienta
- Aceite de oliva
Pasos
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Salpimentamos las alitas, las doramos por todos lados en aceite de oliva bien caliente y vamos reservando
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Retiramos el aceite dejando sólo un poco. Vertemos ahí el azúcar y lo deshacemos
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Añadimos un poco de salsa de soja, un poco de miel, un chorrito de kétchup (todo esto al gusto) y el refresco de cola. Dejamos un par de minutos
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Regresamos las alitas a la sartén y que se vaya haciendo y reduciendo a fuego lento, unos treinta minutos Estarán listas.