Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
1 ración- 1 pequeña cantidad de AOVE
- 2 huevos
- 1 trozo chorizo fresco
- 1 chorrito nata
- Sal
- Perejil picado
Pasos
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Echar el AOVE en una sartén, batir ligeramente los huevos, desmenuzar el chorizo.
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Mezclar el chorizo con los huevos, añadirle el chorrito de nata, la sal y el perejil.
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Poner la sartén al fuego y en el aceite bien caliente echar el preparado anterior dar rápidamente unas vueltas, doblar sobre si misma, dejar que tome un ligero color dorado y retirar enseguida para que quede bien jugosa.
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Servir bien caliente.
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Espero que os guste.
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