Creepes
Ingredientes
2 raciones- 125 g harina
- 1/4 litro leche (250ml)
- 2 huevos xl
- 25 g mantequilla
- 1 pizca sal
- 1 cuchara azúcar
- Al gusto podemos echar uno de estos ingredientes
- 1 cuchara canela
- 1 cuchara colacao
- 1 cuchara vainilla
Pasos
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Mezclamos los ingredientes, primero los húmedos y luego los secos poco a poco, con la batidora, para que no quede ningún grumo.
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Echamos una pizca de sal en una sartén y ponemos a calentar a fuego fuerte, cuando la sal esté dorándose, la quitamos con una servilleta. Ya tenemos preparada la sartén para que no se pegue la masa.
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Echamos una cuchara y media de masa en la sartén a fuego medio, cuando esté dorada le damos la vuelta. Unos segundos y la sacamos. Saldrán finitas perfectas para hacer incluso letras.
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Una vez hechas podemos echarle nutella y fresas cortadas en trocitos pequeños, con un poco de azúcar glas por encima. (Como ejemplo, soy más de dulces que saladas).