Tarta de turrón y café
Ingredientes
- 1 tableta turrón blando
- 500 gr nata líquida
- 500 ml leche
- 2 sobres cuajada
- 1 cucharada miel
- 200 gr galletas
- 50 gr mantequilla
- 30 gr Almendra o otro fruto seco
Pasos
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Trituramos la galleta y los frutos secos
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Le añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y mezclamos hasta que esté moldeable para cubrir todo el molde y presionar, podemos ayudarnos de una cuchara o un vaso y lo metemos en frigorífico.
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Ponemos en un cazo a fuego lento 250 de leche, 250 de la nata, la miel y el turrón troceado. Renovemos constantemente hasta que se deshaga el turrón y quede homogéneo. Le añadimos el sobre de cuajada y Lo echamos en el molde con la galleta dejamos enfriar 5 minutos y a la nevera
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Ponemos a calentar 250 de leche y 250 de nata, le añadimos una taza de café y cuando esté caliente añadimos el sobre de cuajada, mezclamos bien y echamos sobre la base de turrón ya cuajada. Metemos en el frigorífico unas 6 horas como mínimo
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Desmoldamos y servimos