Trenza de chocolate de hojaldre

Ingredientes

Abrimos el hojaldre que deberá estar a temperatura ambiente y lo dejamos sobre el papel en el que viene.
Colocamos la tableta de chocolate en el centro.
Hacemos cortes como en la foto.
Retiramos el hojaldre de los extremos, como en la foto, dejando arriba y abajo lo justo de hojaldre para simplemente doblar un poco y comenzamos a hacer la trenza
Una vez finalizada la trenza, separamos la yema de la clara.
Y pincelamos la trenza. La levantamos del papel para también pincelar la parte de abajo. Espolvoreamos un poco de azúcar por encima.
Lo metemos en el horno a 180º unos 15-20 minutos o hasta que veamos que esta dorada y tostada para que sea crujiente.
Emplatamos.
Delicioso mientras está caliente y el chocolate derretido. No podrás parar de comer!!