Helado de plátano y piña

Ingredientes

4 raciones

• 2 plátanos maduros
• 2 rodajas piña en almibar al natural
• 50 ml. del jugo de la lata de piña
• 200 ml. nata montada 35%
• 2 cdas azúcar glass
• Opcional chocolate caliente

Pasos

• Triturar los plátanos con el jugo de piña. Cortar las dos rodajas de piña en trozos pequeños. Poner en un bol el puré de plátano y agregar los trozos de piña, mezclar bien.

  

• Montar la nata con las varillas y cuando esté montada agregar las dos cucharadas de azúcar glass y batir un minuto más.

  

• Mezclar la nata con el puré de plátano con movimientos envolventes, hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.

  

• Si se hacen individuales van muy bien los vasos de plástico, porque una vez esté hecho el helado se corta el vaso con una tijera y sale el helado entero.

  

• Con esta cantidad salen cuatro helados en un vaso de plástico de agua, se pueden hacer en los vasitos de café y saldrian ocho. Rellenar los vasos con la preparación .

• Una vez se haya repartido en los vasos, tapar con film de cocina y meter en el congelador unas horas, removiendo la mezcla un par de veces antes de que se congele.

• Para desmoldar cortar los vasos, emplatar y regar con chocolate caliente por encima.