Tarta de queso al microondas

Ingredientes

• 2 huevos
• Tarrina queso philadelphia
• 6 cda azúcar
• 2 sobres cuajada royal
• 1/2 litro leche
• Mermelada de fresa
• 1 paquete Galletas digestive
• 4 cda Mantequilla
• Bolas chocolate crujiente para decorar

Pasos

• Cogemos una bolsa hermética para meter el paquete de galletas y con un rodillo las trituramos. Las vaciamos en un bol para mezclarlas con la mantequilla fundida y la vertemos en un recimiente de cristal o de plástico acto para microondas, la metemos en el frigorífico durante 15 min

• El siguiente paso mientras que se enfria la base en el frigorífico es elaborar la crema de la tarta. Mezclaremos en un bol la tarrina de queso, medio litro de leche, las 6 cda de azúcar, los dos huevos y los dos sobres de cuajana. Batimos bien hasta que se mezclen todos los ingredientes

• Añadimos la crema que hemos elaborado anteriormente en el recipiente con la base de galleta y la cocemos en el microondas a máxima potencia durante 15 min

• Enfriamos en el frigorífico durante 4 horas aproximadamente y una vez fría añadimos la cobertura de mermelada de queso por encima y las bolitas de chocolate decorativas