Pollo al horno con patatas
Ingredientes
5 raciones- 5 cuartos traseros de pollo
- 3-4 patatas
- Aceite de oliva
- 3 cabezas ajo
- Perejil
- 1 pastilla avecrem
- 500 ml agua
- 500 ml vino blanco
Pasos
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Cubrir la bandeja del horno con aceite de oliva y poner las patatas troceadas encima, que sean un poco gruesas por si se pegan
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Ponemos encima las patas de pollo, en este caso puse 6 porque eran pequeñas
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En un mortero machacar el ajo, echarle un poco de perejil y por último machacar la pastilla de avecrem, si no quieres usar avecrem ponle bien de sal al pollo
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Ahora añade un poco de vino blanco en el mortero
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Echa el vino blanco y el agua en la bandeja del donde esta colocado el pollo y distribuye el mejunje del mortero encima de las patas de pollo
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Pon en el horno el pollo, previamente caliente a 210 grados durante hora y media más menos, a mitad del horneado dale la vuelta a las patas de pollo y cuando esté bien dorado sácalas y a disfrutar