Figones (tapa rica igual que en el bar)

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Aug 05, 2020   Recetas

Ingredientes

6 raciones
  • 2 huevos
  • 1 lata cerveza
  • 1/2 sobre levadura en polvo
  • según admita harina
  • lonchas jamón york
  • lonchas queso
  • tacos chorizo curado
  • 1 pizca sal

Pasos

  • Batimos los huevos junto con la levadura, añadimos un poco de harina poco a poco y la cerveza también poco a poco y vamos mezclando junto con la pizca de sal, nos deberá quedar una masa con textura de batido.

  • Preparamos una loncha de jamón york y ponemos encima la loncha de queso y después el taquito de chorizo y envolvemos cerrándolo bien, ayudándonos de unos palillos.
    Repetimos la operación para los demás figones que vallamos a hacer.

  • Calentamos aceite en una sartén y cuando este bien caliente sumergimos el envuelto de jamón york en la masa y freímos.
    Sacamos cuando estén doraditos y escurrimos en papel absorbente.