Ensalada de lentejas
Ingredientes
2 personas- 1/2 vaso lentejas
- 2 zanahorias medianas
- 2 huevos cocidos
- 1 lata bonito del norte
- 1 tomate
- Cebolletas y pepinillos encurtidos
- Bayas Goji
- Vinagre de manzana
- Sal
- Aove
Pasos
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Cocer las lentejas, los huevos y las zanahorias. Dejar enfriar.
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Picar todos los ingredientes al gusto y mezclarlos en un bol grande.
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Aliñar con aceite, sal y vinagre al gusto.