Mousse de limón (rápida y sencilla)

Ingredientes

• 2 Limones
• 200 ml Leche condensada
• 3 Yogures (naturales o griego)
• 4 Galletas María

Pasos

• Rallar la corteza de los limones (sólo la parte amarilla, parar al llegar a la parte blanca) y exprimirlos. Verterlo todo en bol.

• Añadirle la leche condensada y los yogures y mezclarlo todo con la espátula hasta que salgan burbujitas.

• Para la presentación, usamos vasitos de chupito, donde previamente habíamos desmenuzado con las manos la mitad de una galleta. Para nosotros esta es la medida justa, pero esto es a gusto.

• Dejar reposar en nevera.