Cruasans calientes con mascarpone y frutas del bosque
Ingredientes
- queso mascarpone
- ---- frutas del bosque:
- arándanos
- frambuesas
- moras
- aceitunas sin hueso
- dientes- palillos
- mermelada de pimientos
- croissant
Pasos
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En la picadora echamos un puñado de aceitunas y otro de frutas del bosque y trituramos, pero no demasiado, que se noten los trocitos.
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En un bol echamos queso mascarpone, unas cucharadas de mermelada de pimientos y lo que hemos triturado, mezclamos bien y listo.
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En una bandeja de horno colocamos los croissants abiertos por la mitad en horizontal y los metemos dentro del horno a 150º durante unos 5/7 minutos.
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Mientras se hacen los croissant, vamos pinchando en los palillos frutas del bosque para ir comiéndolos juntos con los croiassants.
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En una bandeja colocamos los croissants calientes, los palillos con frutas del bosque y la crema que hemos mezclado con el mascarpone y que cada comensal se sirva la cantidad que guste en su croissant.