Mini croissants rellenos con crema de cacahuete y plátano

Ingredientes

• 1 lámina hojaldre
• 1/2 plátano
• 2 cucharadas crema de cacahuete
• 1 pizca canela

Pasos

• Cortamos la masa de hojaldre o croissant en triángulos, haciendo un pequeño corte de 1 cm aproximadamente en la base, que ayudará a enrollarlos.

  

• Rellenamos con la crema de cacahuete, el plátano cortado en rodajas finitas y espolvoreamos un poquito de canela

  

• Se doblan desde la base hacia la punta, intentando darles la típica forma de croissant en las puntas. Pintamos con huevo. Horneamos a 180 grados, durante unos 15 minutos.

  

• Para degustar se puede espolvorear un poco de azúcar glass y listos!