Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
12 unidades- 100 grs harina común
- 100 grs harina de avena
- 50 ml aceite de girasol
- 125 grs azúcar
- 125 ml leche
- 2 cucharadas cacao amargo de calidad
- 1 cucharada vinagre blanco
- 1 cucharadita vainilla
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita las de té de polvo de hornear
- Relleno:
- 150 grs queso de untar
- 2 cucharadas azúcar glass
- 1 huevo pequeño
- Chips de chocolate
Pasos
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Batir con varillas eléctricas el aceite, el huevo, la leche, la vainilla y el vinagre.
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Tamizar las harinas con el cacao, el polvo de hornear y el azúcar.
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Mezclar poco a poco el batido de aceite con los ingredientes secos.
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Batir los ingredientes del relleno a baja velocidad hasta tener una mezcla homogénea. Incorporar los chips con mucho cuidado.
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Distribuir la mezcla de chocolate en moldes de papel, y encima el batido de queso con una cucharadita.
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Poner en horno precalentado a 180ºC durante unos 40´ o hasta que el introducir un palito, éste salga seco. Enfriar sobre rejilla.
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