Hummus en Thermomix suave

Ingredientes

8-10 raciones

• 1 bote garbanzos cocidos grande
• 4-5 cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra
• 1 cebolla blanca
• 1 poco azúcar
• 1 cucharadita sal
• Pimienta molida
• 1 cucharadita Pimentón dulce (si no hay peques y os gusta, picante)
• 1 poco curry o comino
• 2 ajos tiernos

Pasos

• Cortar la cebolla pequeña y echar en el vaso del Thermomix con los ajos tiernos, con 2 cucharadas de aceite, un poco de sal y el pelín de azúcar. Programar en varoma 7 minutos a velocidad de cuchara y giro inverso. Que se poche.

  

• Lavar los garbanzos y echar al Thermomix con la cebolla y ajo pochado. añadir el pimentón, curry, sal y aceite. Programar 2 minutos a velocidad 7

  

• Añadir sal si le falta y pimienta.

  

• Servir con un poquito de aceite y pimentón por encima ¡ súper rico!