Refresco de avena
Ingredientes
10 raciones- 1/2 tz avena
- 6 naranjillas
- 1 bloque de panela
- 1 astilla de canela
- 5 pimientas dulces
- 5 clavos de olor
- 3 litros agua
Pasos
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Se hierve la panela en el agua hasta que se deshaga por completo, se cierne y se vuelve a llevar al fuego, se agregan las especias se deja hervir
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En una licuadora se ponen las naranjillas y la avena y se licuan rápidamente con una taza de agua, se echa en el agua con las especias y se deja hervir por 30 minutos moviendo constantemente
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Se retira del fuego y se deja enfriar un poco, se cierne y se vierte en un recipiente, se lleva a la refrigeradora o se la agrega hielo.