Flan de huevos
Ingredientes
- 8 huevos
- Leche un cazo por cada huevo
- 100 gramos azúcar
- 3 cucharadas azúcar para hacer el caramelo,
- 1 cucharadita zumo de limón
Pasos
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Ponemos una sartén con el azúcar y el limón para hacer el caramelo, cuando lo tengamos doradito, lo echamos en la flanera y lo dejamos un poco.
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Batimos los huevos con el azúcar añadimos la leche y lo echamos en la flanera colado.
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Ponemos la olla con un trapo en el fondo, añadimos agua, y metemos la flanera, cerramos y cocemos, yo la tuve 15 minutos dejamos que se enfríe dentro antes de sacarlo, le puedes poner si quieres nata o simplemente solo.