Costillas de cerdo con patatas al horno

Ingredientes

• 1 kg costillas de cerdo
• 1 patata bien grande o 2 peques
• 2 dientes ajo
• Sal
• Pimienta
• Orégano
• 1 cayena
• Unas cuantas bolitas de mostaza
• 1 chorito de whisky del bueno