Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 100 gr carne en juliana
- 1 cebolla mediana roja
- 2 dientes ajo pelados machacados
- 1 cdta jengibre machacado
- 2 cucharas soperas de vinagre tinto
- 1/2 pimiento rojo cortado en juliana
- 1 tomate mediano cortado en gajos finos
- 1/2 aji amarillo cortado en juliana
- sal ypimienta
- 3 cucharas desalsa de soja
- 10 unidades papas fritas en juliana
- perejil picado
Pasos
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Sellar la carne en un wok super caliente previamente salpimentar, solo un minuto y bajar el fuego.
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Luego agregar el ajo, el jengibre, luego de medio minuto agregar la cebolla, el pimiento y el ají amarillo (opcional), el vinagre, la salsa de soja y al final las papas fritas.
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Tapar unos cuatro minutos y antes de servir espolvorear perejil #ñar con arroz blanco.
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