Sopa de cebolla

Ingredientes

4/6 p

• 1 kg cebolla
• 1'5 litros caldo de ternera
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida

Pasos

• Pelar, limpiar las cebollas, y cortar. Y las ponemos a pochar a fuego lento. Tapamos y vamos removiendo

• Cuando veamos que quedan transparentes, salpimentamos a nuestro gusto añadimos el caldo y dejaremos cocinar unos 20 minutos a fuego medio. Remomever de vez en cuando.