Helado de caqui y plátano (vegano)

Ingredientes

3 raciones

• 2 caquis maduros
• 2 plátanos maduros
• 1 chorrito bebida de avena o almendras (opcional)

Pasos

• Pela y trocea los plátanos y los caquis, metiéndolos en una bolsa o un tupper

  

• Congela al menos 4 horas. Yo lo suelo hacer de un día para otro o dejo pasar varios días, según cuando puedo o quiero hacer el helado

  

• Pon unos pocos trozos y un chorrito de bebida de avena, almendras u otra vegetal a tu elección en un procesador de alimentos: robot, licuadora, picadora... Quizá con la batidora también se pueda, aunque seguro no lo sé porque nunca he probado

  

• Tritura hasta que veas que se va deshaciendo la fruta y convirtiéndose en un cremoso helado

  

• Añade más fruta congelada

  

• Y vuelve a triturar, repitiendo este paso hasta que no te quede ningún trozo. Mejor hacerlo de poco en poco para ayudar a la máquina

  

• Así queda finalmente

  

• Así quedará de cremoso y firme una vez triturado todo. Mmmm... ¡¡¡Qué ricoooo!!!

  

• Sírvelo inmediatamente y úsalo a conveniencia: con otros postres o así solo

  

• Esta vez se le añadimos cubitos de almendra y fideos de chocolate, pero esto es opcional. Está bueno solo o acompañado

  

• Puedes ofrecerlo a bebés desde que utilicen la cuchara porque no lleva nada de azúcar, sólo caqui, plátano y un poquito de bebida vegetal. Deben haber probado previamente todos los ingredientes o todos excepto uno

  

• Si sobra puedes guardarlo en la nevera y consumirlo como batido más adelante. Aguanta el menos tres días. También puedes ponerle unas semillas de chía y hacer un pudín