Batbout
Ingredientes
- 200 gr harina
- 300 gr sémola
- Cucharada levadura seca
- Cucharada azúcar
- Cucharada sal
- Aceite girasol
- Agua tibia
Pasos
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Mezclamos con poco de agua el azúcar la levadura dejamos que fermente
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Mezclamos la harina y la sémola y la sal y ponemos la levadura fermentada y vamos añadiendo agua poco a poco hasta tener una masa fina y elástica
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Ponemos aceite del claro por encima y dejamos reposar
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Cuando haya doblado el volumen hacemos bola con las manos con poco de aceite y le damos forma con poco de aceite y ponemos una sartén a calentar le añadimos aceite y lo ponemos cuando ya esté hecho
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Por una parte lo hacemos y por la otra. Está muy bueno para los desayunos o meriendas con mantequilla derretida, con romero y miel o con miel y aceite