Briwat de cacahuetes y dulce de leche para Ramadán
Ingredientes
- 500 g cacahuetes
- 1 sobre azúcar vainillado
- 1 cucharita mantequilla
- 6 cucharas azúcar
- 1/2 lata dulce de leche (de 397g)
- Hojas brick
- Miel
- aceite para freír
Pasos
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En una cacerola ponemos los cacahuetes y agua y las cocinamos durante 3 minutos, les quitamos el piel.
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250 g la freímos con aceite hasta que se pongan doraditas y las mezclamos con 250 g crudas.
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Aparte en otro bol mezclamos los cacahuetes con 6 cucharas de azúcar y molimos todo bien.
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Una vez tenemos los cacahuetes bien los trituramos, mezclamos con la vainilla, la mantequilla y el dulce de leche, formamos bolitas de 25 g, ponemos cada bola en la hoja brick que hemos cortado y formamos un triángulo.
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Freímos las briwat en abundante aceite y cuando cogan color dorado las sacamos y las ponemos en la miel.
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Ver el vídeo https://youtu.be/eUjB4e0-1dc
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Receta de miel casera para dulces de ramadán https://youtu.be/b7sByOVkbFY