Falafel
Ingredientes
25 aprox- 500 gramos garbanzos crudos
- 2 puñados grandes de perejil
- Sal
- Comino
- Pimienta negra
- 1 cebolla grande
- 2 dientes ajo
- 1 cucharada polvo para hornear o 1 cucharadita de bicarbonato
- (para reemplazar si no tenés)
Pasos
-
Poner a remojar los garbanzos por 10 horas con agua y que esta los tape
-
Picar el ajo, el perejil y la cebolla. Procesar los garbanzos crudos con los vegetales (no pasa nada si quedan pedazos de garbanzo)
-
Una vez que se forma la pasta agregar el condimento y formar bolitas
-
Freír las bolitas en una sartén con aceite de todos los lados.
-
Y esto es todo! Podes comerlos como entrada o como plato principal con una ensalada o arroz. Espero que les guste. Mande su foto ;)