Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 1 zanahoria pelada y rallada
- 1 tallo apio y picado en cubitos
- 1 cdts cebolin finamente picado
- 4 cdas mayonesa reducida en grasa
- 2 cdas jugo de limon
- 1 cda azucar
- salsa picante (comerial al gusto opcional)
- al gusto sal y pimienta
- 8 hojas lechuga orejona lavas y desinfectadas
- 1/2 pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 3 barritas surimi (imitacion cangrego)
- 4 champinones fileteados
Pasos
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Los champiñones se colocan en una ensaladera y se bañan con el jugo de limón. añade el pollo, el surimi, la zanahoria, el apio, el cebollin, sal y pimienta.
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Aparte combina la mayonesa con la otra cucharada de jugo de limón, el azúcar y unas gotas de salsa picane integra a la ensalada.
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Se reparten entre las hojas de lechuga, enrollalas y atora con palillos de madera.
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