Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
- 3 patatas medianas
- 4 trozos rosada
- 1 bote alcachofas
- 1/4 de limón
- 5 cucharadas soperas nata para cocinar
- al gusto Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Pasos
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Con ayuda de el utensilio de cocina específico (mandolina, triturador de verduras...)se realizan los espagueti de patata y se fríen con aceite muy caliente
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Se hace la rosada a la plancha y se añade la sal y la pimienta al gusto
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Para la salsa: se pone las alcachofas, con la nata, 1 cucharadita de aceite y sal al gusto en un vaso de batidora y se tritura.
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Para emplatar hemos puesto una base de los espagueti de patata, 2 lomos de pescado, se riega con un poco de salsa y hemos añadido unas nueces enteras
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