Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- fideos chinos
- zanahoria rallada
- remolacha en conserva
- atun
- -------------- para el aliño:
- vinagre de modena
- aceite
- miel
- sal y pimienta
Pasos
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Poner los fideos en agua hirviendo, pero fuera del fuego, 3 minutos.
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Preparar el aliño, la cantidad va a gustos. Yo puse una cucharada de modena y otra de miel, y dos de aceite. Sal y pimienta. Uso un bote pequeño para agitar bien y que quede bien mezclado
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Escurrir los fideos, poner en un cuenco.
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Añadir la zanahoria, la remolacha y el atún. Mezclar bien.
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Aliñar y servir.
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Para darle contraste de color podéis poner encima queso fresco, pero yo no tenia, jeje.
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