Patatas Hasselback

Ingredientes

2-3 raciones

• 1/2 kilo patatas medianas
• Mantequilla o margarina
• Sal gorda
• Ajo en polvo
• Orégano
• Tomillo
• Perejil

Pasos

• En primer lugar lavamos bien las patatas y las cortamos con un cuchillo en espiral como se aprecia en la imagen, con cuidado de no romperlas.

  

• A continuación las untamos con mantequilla o margarina con un pincel de cocina, también en el interior de los cortes.

  

• Y las aderezamos con sal, ajo en polvo y orégano. Si no te gusta el orégano se puede sustituir por perejil o tomillo.

  

• Las colocamos en un recipiente adecuado para microondas y lo cubrimos con film transparente. Lo agujereamos un par de veces con un tenedor. Las introducimos en el microondas a máxima potencia unos 8-9 minutos, dependiendo del microondas, hasta que observemos que están tiernas.

  

• Y ya las tendremos listas para servir y disfrutar de su maravillosa textura. Se pueden degustar solas o a modo de original guarnición para carnes o pescados al horno. Buen provecho a todos.