Magdalenas sin gluten y sin leche

Ingredientes

24 unidades

• 3 huevos
• 200 gr azúcar
• 1 pizca sal
• 140 ml aceite
• Zumo de una mandarina
• 300 gr harina sin gluten
• 1 sobre levadura

Pasos

• Poner a precalentar el horno a 210 grados.

• Mezclar los huevos, el azúcar, la pizca de sal, el aceite y el zumo.

• Añadir la harina y el sobre de levadura. Batir con la batidora para que quede homogéneo.

• Rellenar los moldes de las magdalenas un poco más de la mitad. Echar un poquito de azúcar por encima.

• Hornear a 210 grados hasta que estén doradas. Pinchar con un palillo y si sale seco, están hechas.