Arroz amarillo con verduras

Ingredientes

6 raciones

• 2 1/2 tazas arroz integral (restos de varios paquetes)
• 4 1/2 tazas agua
• 1 taza ejotes congelados
• 1 taza edamame congelados
• 1/2 paquete alcachofas en trozos congeladas
• 1 sobres Sazón Goya con azafrán
• 1 latita pimientos rebanados
• al gusto sal

Pasos

• Poner al agua y el arroz en la arrocera electrónica (o en olla normal, ver mi receta nde arroz integral)

• Añadir los dos sobres de sazón.

• Añadir las verduras y mezclar. Prueben el líquido. Si les parece que está bajo de sal, agregar al gusto

• Echar a andar la arrocera y olvidarse media hora.

• Escurrir los pimientos y reservar.

• Cuando el arroz está listo, agregar los pimientos y esponjar mezclando delicadamente para integrarlos.

• Servir! Felices 6 Cookpad!!