Ensalada de atún marinado

Ingredientes

• Para la marinada
• 1 vaso de salsa de soja
• zumo de una naranja
• 3 cdas miel
• grano mostaza en
• pimienta rosa
• jengibre fresco
• canónigos
• tomates cherry
• aguacate
• frutos secos variados
• aceite de oliva

Pasos

• Cortamos el atún en tiras o tacos y reservar.

• En una fuente ponemos la salsa de soja,el zumo,la miel y las especias,metemos el atún y lo dejamos en la nevera 10 minutos,le damos la vuelta y lo dejamos 10 minutos mas.

• Sacamos el atún a un plato con papel de cocina y lo secamos bien,lo pincelamos con aceite y lo marcamos en la plancha bien caliente,sacar y reservar.

• Montamos nuestra ensalada con una cama de canónigos,unos cherry,unas rodajas de aguacate y unos frutos secos,colocamos encima el atún y regamos con un poco de salsa de la marinada colada y mezclada con un poco de aceite de oliva,el resultado salta a la vista,con un sabor potente y fresco. Tevasapuntar