Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- harina
- mantequilla (no margarina)
- sal
- leche
- huevos cocidos
- jamón serrano
- 1 pellizco estarlux
- huevos crudos para el rebozado
- pan rallado
Pasos
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Derretimos la mantequilla y a continuación añadimos la harina y que se sofría bien con la mantequilla, añadimos la leche y hacemos una bechamel espesita, bueno ya sabéis,
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Le añadimos el huevo duro rallado y el jamón serrano (el jamón yo lo rallo con la thermomix). Dejamos que la bechamel cueza bastante tiempo. Sacamos y dejamos enfriar.
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Hacemos las croquetas en la forma que mas nos guste y las pasamos por pan rallado, huevo y pan rallado. Las freímos y a comer
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