Salchichas de pollo con arroz y champiñones

Ingredientes

4 raciones

• 1 bandeja longaniza fresca de pollo
• Champiñones laminados
• 4 ajos
• Arroz vaporizado
• 1 vaso vino blanco
• Sal
• Pimienta
• Tomillo
• Cebolla en polvo
• Aceite de oliva

Pasos

• En primer lugar ponemos en una olla el arroz a cocer, aproximadamente un puñado por persona.

  

• Por otro lado en otra olla ponemos un buen chorro de aceite de oliva y los 4 dientes de ajos pelados lo ponemos a fuego lento y cuando estén dorados añadimos los champiñones laminados

  

• Cortamos la longaniza de pollo fresca

  

• Añadimos las longanizas a la olla con los champiñones. Salpimentamos, espolvoreamos un poco de cebolla en polvo, un poco de tomillo, removemos y dejamos que coja un poco de color.

  

• A continuación apartamos el arroz

  

• Una vez que haya dorado un poco las salchichas echamos el vaso de vino blanco y esperamos que evapore un poco el alcohol.

  

• Una vez la salsa haya espesado un poco, añadimos el arroz hervido.

  

• Removemos bien tapamos y ponemos el fuego muy bajo para que el arroz coja el sabor y listo.