Galletitas saladas integrales

Ingredientes

• 150 g harina de trigo integral
• 60 ml leche
• 35 g AOVE
• 1/2 cdita levadura en polvo
• 1 pizca sal
• Orégano (o vuestras especias favoritas)

Pasos

• En un bowl añadimos los ingredientes secos tamizados: harina de trigo integral, sal y levadura en polvo.

• En otro bowl mezclamos los ingredientes húmedos: leche y AOVE.

• Incorporamos a esta mezcla los ingredientes secos tamizados y mezclamos primero con ayuda de una cuchara y después con las manos hasta obtener una masa moldeable.

• Amasamos durante unos 5 minutos, tapamos con papel film y dejamos reposar durante 30 minutos.

• Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo.

• Enharinamos la mesa y con ayuda de un rodillo, estiramos la masa hasta obtener un grosor de unos 2 mm

• Con ayuda de un cortador cuadrado o redondo damos forma a nuestras galletitas y las ponemos separadas entre sí en una bandeja de horno con papel de horno.

• Una vez en la bandeja, con ayuda de un palillo hacemos unos agujeritos en las galletitas y espolvoreamos por encima de cada galleta una pizca de orégano.

• Horneamos a 180º durante 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

• Las sacamos, las dejamos enfriar por completo y... ¡A picar!

  

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