Brazo de gitano salado

Ingredientes

4 raciones

• Puré de patatas
• Aceitunas
• Huevos cocidos
• Pimientos
• Mayonesa
• Bonito

Pasos

• Preparamos un puré espeso al que añadiremos 3 cucharadas de aceite y 1 cucharada de vinagre

• Lo extendemos bien con ayuda de papel film y un rodillo

• Ponemos una capa de mayonesa y el relleno que deseamos...aceitunas, huevos, bonito...etc

• Enrollamos con ayuda del film...y decoramos al gusto