Galletas de Halloween

Ingredientes

25  galletas

• 500 grms harina de repostería
• 250 grms Mantequilla
• 75 ml leche
• 3,7 ml aroma al gusto (1 botecito marca LORANN OILS)
• 1 huevo
• 90 grms azúcar

Pasos

• Tanto si nos decantamos por hacer las galletas tradicionales, como si las hacemos de chocolate:

  

• Mezclamos todos los ingredientes en un bol y mezclamos.
  
  Tenemos que tamizar el harina antes de añadirla a un gran bol o recipiente donde mezclaremos el resto de ingredientes, y que hemos de mezclar con la mano hasta obtener una masa homogénea. Hacemos una bola con la masa y la ponemos durante 30 minutos como mucho envuelta en papel fil (transparente) en la nevera, para enfriar un poco la masa.

• Ahora sobre una bandeja adecuada para el horno. Colocamos un papel de horno, sobre este pondremos la masa y estiraremos con ayuda de un rodillo. Para lograr que la masa quede a un mismo nivel (lisa) podemos usar un rodillo posado sobre dos tablillas ( una a cada lado paralelo a la bandeja, para posar en rodillo sobre estas tablillas al deslizar sobre la masa e igualar el tamaño y superficie de la masa por todos los lados más o menos.

• Es el momento de cortar la masa con los cortadores de formas. Recomiendan usar cortadores metálicos, hacen un corte más limpio y fácil de lograr la forma que los cortadores de plástico. cortamos toda la masa haciendo formas...

  

• Y cuando toda la masa este cortada sacaremos ahora solo los trozos de masa sobrante, dejando las figuras cortadas en la bandeja. Cogemos la masa sobrante y de nuevo hacemos una bola con ella. La envolvemos en papel fil y a la nevera otros 30 minutos máximo, para volver a tenerla enfriada, para cuando vayamos a cortarla.

• Y las ponemos en el horno a 180ºc. durante el tiempo estimado, hasta que veamos que están con los bordes dorados, entonces, será el momento de sacarlas del horno y dejar reposar. Para la segunda horneada que hagáis,aseguraros ¡¡¡DE USAR UNA BANDEJA FRÍA!!! si no las galletas que pongáis no saldrán bien hechas. Se recomienda hornear primero todas las galletas antes de empezar a preparar el glaseado.Y poner en cada tanda de bandeja al horno, galletas de más o menos un mismo tamaño.

• Una vez las galletas ya estén reposadas y algo frías... las decoramos, podemos utilizar fondant, colorante alimenticio, azúcar glass, chocolate derretido... como queráis. Yo he hecho de diferentes maneras.