Muffin de chocolate y naranja

Ingredientes

24 unidades

• 4 huevos L
• 50 gr cacao puro en polvo
• 1 naranja grande
• 500 gr harina
• 70 ml aceite de girasol
• 150 gr azúcar
• 125 ml leche
• 1 paquete levadura en polvo
• 1 paquete azúcar vainilla

Pasos

• Ralla la piel de naranja, pela y tritura. Reserva. Batir los huevos con el azúcar y la vainilla. Cuando han blanqueado los huevos añade el aceite y la naranja triturada y la ralladura. Mezcla.

  

• Tamizar la harina junto con el cacao y la levadura. Añadirlo a la mezcla anterior y por último la leche. Reparte en moldes individuales y hornea a 180° con calor arriba y abajo durante 20-25 minutos.

  

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