Helado de coco en Heladera con compresor (robot Monsieur Cui

Ingredientes

• 2 huevos
• 2 cucharadas azúcar
• 400 ml leche de coco
• 2 cucharadas colmadas miel
• 1 yogur natural
• 2 cucharadas rasas leche en polvo
• Unas gotas esencia de vainilla
• 50 g coco rallado en bolsa

Pasos

• Batir durante 3 minutos y velocidad 5 los huevos con el azúcar.

• Añadir el resto de ingredientes salvo el coco rallado. Batir 3 minutos velocidad 6.

• Añadir el coco y batir en velocidad 3 durante 15 segundos.

• Preparar la heladera y poner la mezcla en el vaso desmontable.

• A los 10 minutos

• A los 30 minutos

• Sacar a un bol apto para el congelador o servir inmediatamente. Recuerda que la Heladora lo mantiene perfecto unos 45 minutos mas

• El mío guardado para la merienda

• Recuerda que puedes seguir mi cocina en el blog "Buenos Ratos Lola" y en el grupo de Facebook "Cocinar con Ollas GM, Cecofry..."