Beneficios de consumir cáscaras de manzana para adelgazar

Las cáscaras de manzana son una verdadera fuente de nutrientes que vale la pena aprovechar para la salud del cabello, entre otras cosas. Así que si eres de los que le retira la piel a la manzana a la hora de comerla, deberías cambiar ese hábito.

Debes saber que lo ideal es consumir siempre la fruta completa. No solo la pulpa o la cáscara. Si lo piensas bien, no tiene ningún sentido comer solo una parte de la fruta, pues estás perdiendo parte de sus beneficios.

¿De qué están compuestas las cáscaras de manzana?

Las cáscaras de manzana de una sola pieza, de tamaño mediano, contienen polifenoles, quercitina, ácido ursólico y aporta lo siguiente:

• 18 kcal.
• 2 g de fibra.
• 5 g de proteína.
• 25 mg de potasio.
• 1 g de carbohidratos.

Las cáscaras de manzana queman grasa

El ácido ursólico que contienen las cáscaras de manzana es un gran antiinflamatorio natural que favorece, especialmente la pérdida de peso y la quema de grasa.

Por si lo anterior te parece poco, debes saber que esta sustancia es también conocida por:

• Activar el colágeno en la piel, por ende, promover la salud de la misma y del cabello.
• Conbatir los signos del envejecimiento.
• Fortalecer los músculos luego del ejercicio y evitar su desgaste.

Aunque se puede acceder a este compuesto a través de elementos sintéticos, lo mejor es obtenerlo directamente de los alimentos que lo contienen, como las manzanas.

Descubre: Beneficios de la manzana y 9 maneras de consumirla

La fibra de las cáscaras de manzana facilita la pérdida de peso

Aunque pudiese parecer que el contenido de fibra de las cáscaras de manzana es mínimo, en realidad, es elevado para su peso.

Recuerda que la fibra favorece la sensación de saciedad, por su consistencia, y disminuye los efectos de la glucosa en sangre.

Esto se debe a que la fibra es de digestión lenta, por lo que puedes pasar varias horas sin necesidad de comer. Una buena opción para aprovechar este beneficio de la manzana es añadiendo las cáscaras de dos manzanas, recién peladas, a tu batido matutino.

Si tienes problemas de flujo intestinal lento procura comer una manzana al día. Notarás un gran cambio en poco tiempo. En caso de que el problema sea más serio, puedes consumir dos manzanas al día.

Regula tus niveles de glucosa

¿Crees que es importante mantener tus niveles de glucosa estables cuando buscas perder peso? Si la respuesta es “no”, deberías pararte a pensarlo de nuevo.

Lo cierto es que el peso excesivo es parte del síndrome metabólico, un problema que altera el funcionamiento de varios órganos y que te expone a grandes riesgos.

Recuerda que para mantener el control también debes hacer suficiente ejercicio y comer sano para estabilizar tus niveles de glucosa.

¿Cómo consumir las cáscaras de manzana?

La forma más sencilla de incluir la cáscara de manzana en tu dieta es comiendo directamente la fruta, sin cocerla. De esta forma obtendrás todos sus beneficios. En todo caso, a continuación te presentamos algunas opciones para consumir la cáscara de las manzanas.

Batido de manzana con extra de fibra

Este batido es perfecto para comenzar el día con energía, ya que le brindas a tu estómago lo necesario para sentirse saciado.

Ingredientes

• 1 cubo de hielo.
• 2 ramas de apio.
• ½ aguacate maduro.
• 3 manzanas medianas.
• 1 vaso de leche de almendras (250 ml).

Preparación

• Después de lavar bien las manzanas, retírales el corazón.
• Corta las manzanas en rodajas, sin retirarles la piel, y sumérgelas en agua fresca para evitar que se oxiden mientras preparas el resto de los ingredientes.
• Corta las ramas de apio en pequeños cubos.
• Repite el paso anterior con el aguacate.
• Lleva todos los ingredientes a la licuadora y procesa todo a velocidad media.
• Sirve tu batido y añade el hielo.
• Bebe al momento.

* Puedes tomar este batido todos los días o, si lo prefieres, consumirlo solo dos veces por semana.

Infusión de manzana con frutos rojos

Ingredientes

• La cáscara de 2 manzanas medianas.
• 3 cucharaditas de canela en polvo (15 g).
• 1 taza y media de frutos rojos (150 g).
• 1 litro de agua caliente.

Preparación

• En una olla, pon a calentar el agua y deja que alcance su punto de ebullición.
• Mientras tanto, corta los frutos rojos por la mitad.
• Introduce en la olla el resto de los ingredientes.
• Deja cocer a fuego medio durante unos minutos, hasta que las cáscaras de manzana estén tiernas. 
• Apaga el fuego y deja tapada la mezcla mientras reposa un par de minutos.
• Con ayuda de la batidora de mano, termina de procesar las cáscaras y los frutos secos.
• Bebe al momento.

Si después de varias veces te aburres un poco de los frutos rojos, puedes cambiarlos por otras frutas. En lugar de la canela, puedes probar también con menta o jengibre. 

Recuerda

Aunque las cáscaras de manzana tengan varios beneficios para el organismo, no debes descuidar el resto de tus hábitos de vida. Recuerda que la suma de todos ellos es lo que realmente te ayudará a disfrutar de bienestar en tu día a día.

Finalmente, queremos recomendarte que evites añadirle azúcar y edulcorantes a tus preparaciones, ya que esto puede promover el aumento de peso y la glucosa en sangre.