Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 pepino pequeño
- 1 tomate pera
- 12 aguacate
- Pimienta negra molida
- Sal rosa
- Aceite de oliva virgen extra
- Zumo de limón o vinagre
Pasos
-
Pelamos el pepino y lo cortamos en cuartos, cortamos también el tomate pera y la mitad de un aguacate. Sazonamos con pimienta negra, sal rosa, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y en mi caso limón porque me gusta más que el vinagre
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Pincho de filete de calabacín relleno de langostino. Es un pintxo que me encanta por su sencillez y por su sabor, es muy versátil el calabacín, se le puede maridar con setas, marisco, bacon, queso etc etc, lo dejo a la imaginación.