Bizcocho chocolate y naranja sin huevo en olla cocción lenta

Ingredientes

• 250 g harina
• 250 g azúcar
• 75 g cacao puro sin azúcar
• 1 sobre levadura
• 500 ml leche
• 50 ml aceite girasol
• Mermelada de naranja amarga

Pasos

• Forra con papel de hornear la olla de cocción lenta y ponla a calentar en alta, mientras preparas la masa. Mínimo 30 minutos

• Mezclamos la leche, el aceite y el azúcar. Batimos bien y vamos añadiendo el cacao, la harina y la levadura.

• Ponemos la mezcla en la olla ya caliente, entre la olla y la tapa ponemos un paño de felpa para que absorba el exceso de humedad y dejamos una hora y media. Comprobamos pinchando con un cuchillo que está hecho (debe salir limpio) y dejamos enfriar destapado.

• Una vez totalmente frío, desmoldamos, cortamos por la mitad, esto es optativo y rellenamos con mermelada, volvemos a colocar el bizcocho y ponemos por encima una capita de mermelada

• Lo más importate... ¡¡A comérselo!!