Tarta de mi abuela en MC

Ingredientes

24 raciones

• 1,200 leche entera
• 1 sobre preparado para flan
• 2 paquetes galletas tipo María cuadradas
• 300 g chocolate negro para fundir
• 100 gramos chocolate en polvo
• 1 café solo soluble (como si hicieras para tomar)
• 3 cucharadas soperas azúcar

Pasos

• Ponemos en el vaso 800 ml de leche junto con el chocolate en polvo y el chocolate para fundir, le damos 10 segundos, marcha atrás velocidad 3, después le damos 12 minutos, 130 grados velocidad 3 con cubilete y 3 minutos más sin cubilete.

  

• Mientras está haciendo la mezcla de chocolate vamos a hacer el café y dejarlo templar para no quemarnos, cogemos el recipiente donde vamos a hacer la tarta mojamos las galletas una a una por ambos lados (mojarlas solo una vez por cada lado porque si no se deshacen) y ponemos una base completa en el recipiente.

  

• Echamos la mitad de la mezcla de chocolate encima de las galletas y guardamos la otra mitad en un recipiente, le ponemos encima del chocolate otra capa de galletas mojadas en café, lavamos el vaso para elaborar la mezcla de flan.

  

• Cogemos 150 ml de la leche en un vaso y echamos la mezcla del sobre de flan remover bien hasta que quede todo disuelto. Con el vaso lavado echamos el resto de la leche que nos queda (250 ml) junto con el azúcar y le damos 3 minutos, 130 grados velocidad 1.

  

• A continuación le echamos el vaso que hemos disuelto el sobre de flan y programamos, 5 minutos, 130 grados velocidad 1 sin cubilete(debe quedar espeso), vertemos está mezcla de flan encima del recipiente con las galletas, repartimos bien, seguidamente ponemos otra capa de galletas mojadas en café.

  

• Por último le echamos encima el resto de la mezcla de chocolate que habíamos guardado.